Da farko dai, samar da albarkatun kasa guda biyu su ne wake wake da wake;Abu na biyu, tasirin su na cin abinci ya bambanta, babban aikin mung bean vermicelli shi ne samun damar taka rawa wajen kawar da zafin rani da kuma kawar da guba, yayin da pea vermicelli, mai arziki a cikin nau'in fiber na abinci, furotin da ma'adanai iri-iri. , ya fi bayyane.Bugu da ƙari, suna da dandano daban-daban.Pea vermicelli ya fi dadi;koren wake vermicelli, m da dadi, santsi da kuma shakatawa, gina jiki, high darajar.
Pea vermicelli wani nau'i ne na vermicelli, an yi shi da sitaci irin nau'in abincin siliki ne, an raba shi zuwa jika da bushe iri biyu: rigar vermicelli a cikin tallace-tallace na gida, bushe vermicelli ta hanyar gashin ruwa don ci, an fi amfani dashi azaman sanyi ko miya, nama da kayan lambu sun dace.Vermicelli da vermicelli masu dandano iri ɗaya, wato akwai bambanci tsakanin kauri da sirara, tun kafin daular Ming wadda aka fi sani da vermicelli.Bambanci tsakanin ma'auni shine inda diamita ya fi 0.7 millimeters don siliki, ƙananan ga magoya baya.
Pea vermicelli ya fi dacewa don soya-soya da sanyi.Domin babban sinadarin vermicelli shine sitaci, yana da sauƙin manna kaskon lokacin da ake soyawa, wanda ke buƙatar soyawa akai-akai.Saboda haka, yi amfani da sinewier vermicelli don kada a soya da karya.Peas zabi ne mai kyau.Crystalline da santsi, an san su musamman don kasancewa masu kyau a shayar da dandano na sauran kayan abinci a cikin dafa abinci.Kamar tururuwa akan bishiyar, kitson naman sa vermicelli casserole, tafarnuwa vermicelli tururi scallops ne na gargajiya jita-jita, bugu da kari, miya, shabu-shabu tukunyar zafi kuma ba makawa vermicelli.
Waɗannan su ne bambance-bambancen da ke tsakanin su.Bugu da kari, wake yana da wadataccen sinadarin trypsin, wanda zai iya kare hanta da rage raguwar furotin, ta haka ne ke kare koda.Mung wake yana dauke da nau'in globulin da polysaccharide, yana iya zama mai kyau sosai don haɓaka cholesterol na jikin dabba a cikin hanta, ya zama bile acid, yana haɓaka bile a cikin ɓoyewar gishiri na bile, yana rage sha cholesterol a cikin ƙananan hanji. irin wannan kayan.
Lokacin aikawa: Yuli-18-2023